 日志正文
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 不是很喜欢“烧烤”主要是不会玩，守着秤面对着那斤斤计较的称量，头晕。不过大家都说好玩，我也好奇心很强不是，一个不留神就掉进了这个甜蜜的坑。 有句话，是这么说的“水至清则无鱼，人至察则无徒”，翻译过来就是，凡事别太认真，如果认真，那你就输了。这个道理对于做事或谈恋爱极其实用，当然把这个道理拿来对付做饭也是很搭的。 我，喜欢这句不负责任的话。  黄油曲奇，简单的配料，简单的制作过程，也是最简单的味道，但这有着浓郁奶香，口感酥碎的小甜点，真的让人爱不适口。 做黄油曲奇的方子够多，疗效也够正，咱就照方抓药，不过操作起来还是有些做家常菜的手法在里面。嗯，这，得治。  1、黄油融化，放入糖粉，细砂糖。 2、手动搅打成粘稠的糊状。 3、鸡蛋液分两次放入，每次放入都用打蛋器低速搅打。 4、筛入低粉，用刮刀自底部翻拌成干稠的黄油糊。  5、把黄油糊盛入裱花袋，在铺着油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花式。  6、把挤好的曲奇放入预热好的烤箱，160摄氏度烘烤12分钟。    推荐阅读：
最后修改于 2020-09-30 16:13
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