日志正文
|
||
春天村里人喜欢在院墙边撒上几颗南瓜种子,夏天时瓜藤就爬满院墙,鹅黄色的花点缀其间,自成风景。待秋天时藏在藤叶间,瓜皮金黄沉甸甸南瓜就可以摘下来做菜。南瓜个大体胖,口感清甜绵软,无论是用来煮汤或是做成其它的饭食,都很讨人喜欢。南瓜耐储存,可以从秋季开始,一直吃到春天,这在以前粮食匮乏的年月里,是可是用来做饭食的。 南瓜越是老棒的烧出来越面,也越清甜,所以南瓜一般都要等到完全成熟后才摘下来。在乡下,人们喜欢把南瓜炖了吃,过程很简单,葱花爆锅后直接放入南瓜添少量的清水,小火炖上十几分钟,南瓜即变得香甜绵软,这样既是菜还当饭。现在市场里的南瓜一般是整个买八毛钱一斤,如果切开了买的话,就是一元钱一斤。买上两斤南瓜可以炖上一砂锅,真的是好吃还不贵。
食材:老南瓜500g、虾皮、油1.5茶匙、小葱2棵 1、南瓜削去硬皮挖掉瓜瓤,切成大块。小葱洗净切碎,虾皮挑选干净。 2、砂锅里倒入油,放入葱花爆香。 3、放入虾皮炒香。 4、倒入清水,放入南瓜块。
5、大火煮开后用小火把南瓜炖至绵软。
推荐阅读:
最后修改于 2020-09-30 16:12
阅读(?)评论(0)
上一篇: 剁椒凉拌茄子,好吃到爆,给肉都不换
下一篇:豆渣早餐饼,营养好吃又健康
该日志已被搜狐博客录用:http://blog.sohu.com/
|
||
评论 想第一时间抢沙发么?