 日志正文
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 秋葵的好，想来都是心知肚明的，像养颜美白、强肾补虚、强身补钙等，另秋葵还有“植物伟哥”的称号，这个不解释。营养学的事交给专家去，咱说的是关于秋葵的吃法。 秋葵的吃法很多；凉拌，热烹、油炸、炖食等，煎炒烹炸，焖溜熬炖这些都是适合的。喜欢简单的凉拌菜，这种吃法才不会对食材造成过多的“伤害”。 把秋葵用辣根直接拌来吃，可能是一个关于秋葵比较“纯粹”的吃法。  主料： 秋葵150g 辅料： 辣根10g 凉拌醋2茶匙 秋葵洗净。切掉秋葵的蒂把，把秋葵斜切成厚片。  小碗里倒入2茶匙凉拌醋,挤入辣根（辣根以个人喜好酌情增减）搅匀成味汁。把味汁倒在秋葵上，拌匀。   小贴士: 1、秋葵建议用不粘锅烹制，用铁锅烹制秋葵容易变色。 2、秋葵在较高温度下存放，由于其呼吸作用，组织容易快速老化。建议储存在7~10摄氏度环境下，储存期一般10天左右。
最后修改于 2020-09-30 16:15
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